À travers la description de la technique matérielle de la production artisanale de sucre de canne sous forme de gros gâteau arrondi, ou panela, sont évoquées l’histoire et les coutumes des paysans d’origine indigène du village de Malqui en Equateur.
Panelita, miel des campagnes
Un film de / a film by : Juan Valdez (Equateur)
